【引言】海南落户网整理：“海南本地菜打药，海南菜园？”的问答，海南入户找周老师，海南菜园，海南本地菜打药？解读：
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海南特色菜有哪些
林田妈阁汤是海南省海南本地菜打药的知名特色名菜之一。汤以鸡为主要材料海南本地菜打药，搭配了各种中草药和蔬菜，煲制成一碗色香味俱佳的汤品。这道菜有一千多年的历史，是民间的祖传菜谱。它营养丰富、口感鲜美，常用于家庭食用、宴会招待和送礼。
加积鸭，俗称“番鸭”，是海南一带的汉族名菜，属于海派菜。此菜皮白肉厚，香气诱人。佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。
临高烤乳猪 临高烤乳猪是海南一道色香味俱全的中国传统名肴，属于海南菜，因产地于海南北部的临高县而得名，是临高经典名菜。
海南黎族人专门用来招待上宾的“南杀”菜,是如何做的?
最为独特而且腌好以后用来招待宾客海南本地菜打药：把牛、山猪或山鸡的脊椎骨斩碎，也可将田鼠、河蟹、雷公马、蛇、青蛙、蚂蚱和其他小动物切碎，放入先前发酵好的汤水中入坛封存，经过一个月以上发酵腌制方可取出食用。
素馅饺子：这是用时令蔬菜来包制的饺子，最大的特点是清淡适口不油腻，非常适合爱吃怕胖的人来食用，也适合大鱼大肉吃腻海南本地菜打药了时想来点清淡的食物时食用。
黎族南杀：黎族南杀是海南琼中黎族人民招待上宾的一道制作方法独特的菜。黎族南杀也可以称之为黎族腌制菜品，带有一种浓郁并独特的气味，在黎族人的观念中，能在酒席上吃到“黎族南杀”，必是深受欢迎的客人。
水果鸡汤：椰子水的香甜与鸡肉的鲜味通过慢火熬制巧妙融合，口味鲜甜令人回味，是本地人日常养生的特色佳肴。黎家酸菜：黎族招待上宾的一种制作方法独特的菜叫“南杀”。
黎族地区的炉灶--三石灶(亦称品字炉灶，马蹄形灶)设在室内，其主要原因是：黎族人民过去经济文化落后，生活困难，冬天只好在居室内生火取暖海南本地菜打药；黎族地区多蚊虫及疟疾病，室内烟熏火燎的作用有驱蚊避疫之效海南本地菜打药；还有照顾火种的需要。
哪里可以吃到地道的海南菜?
1、第一家好吃的海南菜是“交子·海南私房菜”。这家餐厅位于海口市琼山区市民之家内，有着别具一格的装修和氛围。
2、最后，推荐三亚陵水的东寨港海鲜街，虽然不是传统的餐厅，但在这里你可以品尝到地道的海南菜。这里有各种各样的海鲜，种类繁多，价格也亲民，尤其推荐当地特色的热炒牛蛙和糖水_，细嫩可口，十分美味。
3、海口有很多好吃的饭店，以下是一些值得推荐的：琼菜王：琼菜王是海口一家著名的餐厅，以海南菜为主打菜。这里的菜品味道正宗，环境优雅，服务周到，是品尝海南菜的好去处。
4、骑楼小吃街算得上是海口最具人气的美食汇集之地，这里的海南粉、清补凉、酸粉等小吃都不错，逛完骑楼老街可顺便到这里一边吃着美味的小吃，一边欣赏海南戏，惬意十足。
5、海南辣汤饭之一美国的特色小吃，大多集中在水巷口的一条街上。海口东北的水巷口，始于明代，原是一条河流。水巷口码头早年是琼州的官渡和码头，后来海口成为外贸口岸，水巷口变得喧闹繁华。
陵水有什么好吃的海南陵水美食攻略
1、陵水椰子鸡：陵水椰子鸡是陵水县的一道传统名菜，以椰子汁蒸鸡肉而成，口感鲜嫩，味道清香，是一道健康美味的菜肴。
2、陵水椰子鸡：陵水椰子鸡是陵水地区的特色美食之一，采用当地特产的椰子和鸡肉，味道鲜美可口，是陵水人喜爱的美食之一。
3、陵水黑山羊是海南本地优良山羊品种，以带皮吃为主，尤其是羔羊肉，肉质芳香，脂肪分布均匀、肥而不腻、食无膻味。
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