【引言】海南落户网整理：“海南本地辣椒怎么弄，海南本地辣椒怎么弄好吃？”的问答，海南入户找周老师，海南本地辣椒怎么弄好吃，海南本地辣椒怎么弄？解读：
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怎么自己做海南的灯笼辣椒酱?
1、黄灯笼辣椒酱的做法：将黄灯笼辣椒晒干；将晒干的辣椒搅烂；(可加入油，好搅些)剥大蒜，做成蒜泥；把蒜泥和盐加入辣椒里一起搅；装入玻璃瓶内，再加入一些油，盖上盖子，密封起来；第二天即可食用。
2、第一步：洗净晾干 准备容器、蒜头。辣椒洗净晾干。第二步：切成小块 去蒂切成小块。第三步：装罐密封 蒜头拍扁和辣椒剁成末。加盐拌匀装罐密封，腌制数日待味道融合即可。
3、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。
海南南瓜灯笼椒酱的做法
1、(1)准备南瓜一小块，去皮去瓤切成薄片，上锅蒸I0分钟取出，在碗里碾成泥备用。肥牛卷300克备用；金针菇150克，去根后洗净用手撕开备用；葱姜蒜切末备用；红色小米椒3个切成圈，绿色细杭椒一个切成圈备用。
2、黄灯笼辣椒酱的做法：将黄灯笼辣椒晒干；将晒干的辣椒搅烂；(可加入油，好搅些)剥大蒜，做成蒜泥；把蒜泥和盐加入辣椒里一起搅；装入玻璃瓶内，再加入一些油，盖上盖子，密封起来；第二天即可食用。
3、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。
4、将发好鱼肚用300克高汤，鸡粉，盐，汤王，调好入基本味入笼蒸20分钟至入味备用。金汤的制作：将金瓜200克去皮和籽，入笼蒸10分钟至烂，取出放在打浆机打成蓉取出，将金瓜蓉加350克顶汤调成金汤备用。
5、这种金黄的制作方法更为简单。锅内先放少许油，下葱姜，蒜末炒香，放入海南黄灯笼辣椒酱翻炒均匀，倒入开水烧开后加盐，胡椒粉调味，放入适量水淀粉，调到比较稀的状态就可以了。
6、将灯笼椒筛选过大小，用清水清洗后晾干。清洗时注意不要碰到油，放到太阳下晒干水份。然后寻找腌制灯笼椒的容器，如玻璃瓶，准备所需的配料：蒜米，冰糖，酒，酱油。
盐辣椒的步骤
步骤：用户选择霜降后，无破损的尖椒，剪掉尖椒把，这样就不会进水变软。 用户将水烧开，放入一勺盐。放入尖椒焯水30秒左右，浅绿色变深绿。关火，赶紧捞出来。晾至温热备用。
取一干净的玻璃瓶，一层辣椒一层盐，最好边装边压实一些，直到装完； 将适量的醋烧开晾凉，倒进玻璃瓶里，因为辣椒已经压得比较实了，所以用不了太多的醋就可以把辣椒腌住。
腌制辣椒咸菜的方法如下：辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。备盐，和米酒，烧开水后盛出等待完全冷却。将辣椒装盆里，加盐拌匀。倒入米酒，拌匀后静置半小时。
海南省黄灯笼辣椒的栽培技术是什么?
1、整地施肥：由于灯笼椒根系生长慢海南本地辣椒怎么弄，再生能力差海南本地辣椒怎么弄，需要深厚疏松肥沃的土壤环境，深翻土壤，要求土地平整，土壤细碎。定植前每亩施有机肥4000公斤，尿素50公斤，过磷酸钙25公斤，硫酸钾50公斤，或选用合适的复合混肥作基肥。
2、灯笼椒如何种植 种植土壤 灯笼椒适合生长在肥沃疏松、排水性好的土壤中，栽种时要使用腐殖土、细沙、腐熟的农家肥混合配制土壤，并将其晾晒在阳光下，将其中的碎石、土块和杂草清除，等待土壤泛白后才能使用。
3、播种：将辣椒种子均匀的撒在土壤表面，再覆盖一层薄土即可。浇水和施肥：播种后立刻浇水，浇透土壤即可海南本地辣椒怎么弄；等到出苗后需要施薄肥。
4、灯笼椒的根系生长慢，而且再生能力差，所以一般在深厚疏松肥沃的土壤种植比较好，土壤进行深翻，在定植前每亩施有机肥4000千克、尿素50千克、过磷酸钙25千克、硫酸钾50千克或者选用合适的复混肥作为基肥。
5、固定栽培。选出优质的苗木进行定植。定植前一天，将床土充分淋湿，取苗时多带泥土，要注意减少根部的损伤，栽植深度以幼苗子叶齐土为宜，定植后立即浇足定根水。
海南昌江的辣椒酱的做法
1、自制辣椒酱海南本地辣椒怎么弄的方法海南本地辣椒怎么弄：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。
2、青柠1个白米醋（可选项）少许白糖（可选项）少许 海南辣椒酱的做法 备料 切辣椒 切酸柑，用汤匙挖出汤汁 两样好海南本地辣椒怎么弄了 放入搅拌机 打成辣椒酱，略带颗粒 完成。收入玻璃容器，冷藏，可耐一个月以上。
3、辣椒不用去蒂，清洗干净。然后摊开晾干水分。再准备大蒜头和生姜，（1斤辣椒：50克大蒜头：30克生姜）大蒜头去皮，生姜清洗干净也沥干水分，接着剁成碎末姜末备用。辣椒晾干。
4、制作辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。
5、步骤：将原料准备好，大蒜、姜去皮，辣酱洗净。大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥。小米椒洗净，搅碎。红辣椒同样搅碎。原料准备好之后，将油放入锅中烧至7成热。
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