【引言】海南落户网整理：“海南本地羊的做法，海南特产羊？”的问答，海南入户找周老师，海南特产羊，海南本地羊的做法？解读：
目录：
- 1、东山羊怎么做?
- 2、南方的羊肉如何吃?
- 3、请教海南传统的羊肉做法
- 4、海南干煸羊肉的做法大全
东山羊怎么做?
主料：羊肉500克，辅料：生姜15克、葱10克、八角3克、桂皮3克。调料/腌料：花生油15克、盐6克、味精6克、白糖2克、麻油2克、绍酒10克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉适量。
将羊肉皮毛刮净，整块放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟，捞出，沥去水分。旺火烧锅，下棕榈油，烧至八成热度，将羊肉块放入油锅炸至略呈金黄色，倒入笊篱，再放清水中漂净油分。
食材：带皮东山羊肉(东山羊产于海南，羊毛乌黑亮泽，羊肉肥嫩爽口，基本没有膻味）700克。调料煲仔酱50克，二汤2000克，姜片10克，蒜头30克，葱段100克，蒜苗20克，色拉油50克。
先把羊肉切成丝。加少许盐、料酒、生粉、色拉油搅拌均匀，放在一旁腌制。切完羊肉要清理好砧板哦。用小苏打加白醋，去污杀菌！切菜备用。青红小米辣切丝、姜切丝、韭菜花切段。调汁。
南方的羊肉如何吃?
将羊肉、咸柠檬、杞子、姜片、白醋、开水同放在炖盅里海南本地羊的做法，盖紧盖，隔水炖上四小时，取出加入调味，即可饮用。海南本地羊的做法我知道海南本地羊的做法的羊肉泡馍---抛砖引玉 炖好汤。
把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
羊肉好吃又简单的做法步骤如下海南本地羊的做法：羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。姜切片，香菜切段。羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
清炖羊肉最搭的配菜就是萝卜，木耳，喜欢吃山药的，也可以再加入一些山药。冬吃萝卜夏吃姜，秋冬季节搭配萝卜是最好的选择，而木耳和山药也有滋补的作用，营养价值加倍。
制作方法海南本地羊的做法：（1）姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。（2）羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。
请教海南传统的羊肉做法
一种比较经典的方法是炖羊肉。将羊肉放入砂锅或高压锅中，加入清水和调料，然后慢火炖煮数小时，等到羊肉变得非常嫩烂的时候，即可出锅享用。还可以将羊肉切成薄片后爆炒或是烤制，口感更加鲜美。最后，我们需要注意食用方式。
羊肉切片，洗净，或者提前浸泡，控干水分后，加入米酒，盐，事先腌渍半小时左右。请点击输入图片描述 平底锅烧热，将肉放入，煸炒至6成熟。没有血色即可，将羊肉控干。
红烧羊肉火锅的做法：羊肉先剁块。大火热油，放入葱姜蒜籽等呛锅，然后放入剁好的羊肉爆炒，刚刚变白时加入黄酒继续炒，一分钟后加入酱油、辣椒、白酒、糖和胡椒等继续炒两分钟。加入开水和盐，改成小火开始焖两小时即可。
准备好食材。香菇提前泡发。大葱饺子皮忘记放入一起拍照了 香菇！胡萝卜。大白菜！焯水捞出捻干水份。羊肉！猪肥肉！剁成肉泥！火腿。大白菜，胡萝卜。香菇大葱剁成小碎沫。
步骤1首先，把羊肉切成差不多大小，用清水把血渍洗干净 步骤2在此说明，材料我没有写完全，因为这些材料是到药房抓的，你跟他们说是用来做羊肉的，他们会给你配好。步骤3接下来。
做法将羊肉皮毛刮净，整块放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟，捞出，沥去水分。 旺火烧锅，下棕榈油，烧至八成热度，将羊肉块放入油锅炸至略呈金黄色，倒入笊篱，再放清水中漂净油分。
海南干煸羊肉的做法大全
做法：把羊肉洗净切成丁放在盆中，加入胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、料酒、生抽、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟备用。把葱洗净切成花、姜切成末、香菜洗净切成碎，铺在盘底备用。
干煸羊肉#的制作步骤 将买来带骨的冻羊肉，泡出血水备用。从中捡出嫩肉，片成薄片。取一平底锅，锅热倒少量的油，油温就将肉片一个个的码在锅底煎。
做法：羊腿肉入冰箱冷冻至刀能切动时取出，切成硬币厚度的大片。放入姜片，调入料酒、1茶匙精盐。腌渍20分钟后挑出姜片，控净水分。干红椒洗净切斜段，生姜切片。
【总结】以上是“海南本地羊的做法，海南特产羊？”的解答，海南周老师代办落户，“海南特产羊”关注https://okjobl.com/
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