【引言】海南落户网整理：“海南本地山鸡图片，海南山鸡可不可以养？”的问答，海南入户找周老师，海南山鸡可不可以养，海南本地山鸡图片？解读：
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家里养的鸡能与野鸡杂交吗?会生出怎样的小鸡?
是可以杂交的，因为家鸡就是来自野鸡，只是家鸡的主要功能就是产蛋与产肉，千百年来的养殖，让它与一般野鸡的体格相差了很多罢了，具体以下细说：野鸡品种里，有一种叫原鸡，它的长相最为接近家鸡。
也就是说，家鸡和野鸡虽然都是鸡，但是它们根本就不属于是同一种动物，就像山羊和绵羊一样，虽然都是羊，但是存着很多不同，因此也并不能杂交。
你好！其实是可以的，杂交出来的肉质鲜美，野性十足，不容易生病，最好是野公鸡和家养母鸡交配，公鸡遗传基因大于母鸡，这也是一些养鸡人实践中得出的结论。但对于成鸡以后的肉质有一定影响，体型较小，涨势略慢等劣势。
实验有得到杂交鸡，说是有七彩山鸡的体态和三黄鸡的体形，说这个是属于远缘杂交。
野鸡和家鸡能杂交，但是杂交的后代不可用生育。野鸡的抗病力比较强，而且耐高温、抗寒冷，在炎热的夏季能耐32℃左右的高温，在冬季能耐零下35℃的严寒。
山鸡是什么意思
山鸡的解释(1).鸟名。形似雉。雄者 羽毛 红 黄色 ，有黑斑，尾长；雌者黑色，微赤，尾短。古称鸐雉，今名锦鸡。传说 自爱 其羽毛，常照水而舞。 汉 马融 《长笛赋》：“山鸡晨羣，野雉朝雊。
山鸡(学名： Lophura swinhoii) ，又叫凰、 雉鸡 。性情活泼，善于奔走并善 飞 行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力不强，只能短距离低飞并且不能持久。
意思是指低等的人，山鸡是用来贬低人的。此外东北话你是山上的野山鸡的意思是指有的人在日常生活中，不论做什么，他的形体动作永远都是异于常人，不会稳稳当当的去做，而是动作十分夸张，让人不能理解。
山鸡(学名：Lophura swinhoii)，又叫凰、雉鸡，一般俗称野鸡。性情活泼，善于奔走并善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力不强，只能短距离低飞并且不能持久。
山鸡是国家二级保护动物，山鸡受国家法律保护，严禁猎杀和非法经营，山鸡是雉鸡的一种，不过一般市场上卖的山鸡都是家养的，不是真正的山鸡，家养的山鸡的习性与家养鸡基本相同。
新加坡“国菜”告急,为什么海南鸡饭成了新加坡国菜?
1、“海南鸡饭（Hainanese Chicken Rice）起源于中国海南岛的文昌市，以文昌当地白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，在海南岛俗称为“文昌鸡饭”。
2、海南鸡饭的演变对今天的多数食客来说可能并不重要，但现在海南鸡饭已经成为新加坡的“国菜”，并在新加坡的推广下传播到世界各地。许多五星级酒店，如果他们有亚洲菜，就不能不吃这种海南鸡饭，西方人认为这种饭起源于新加坡。
3、旧时新加坡市中附近的一条商业街，两旁都是摆满货物的商店。海南鸡饭在某种意义上，也属于“那不勒斯意大利面”。
4、虽然新马两国都有海南鸡饭，但是新加坡的旅游业远远比马来西亚发达和出名，自然而然就把海南鸡饭和新加坡联系在一起。海南鸡饭（HainaneseChickenRice）是中国海南省文昌市的一种传统风味名菜，属于海南菜系。
5、据悉，由于受到全球供应量紊乱的影响，新加坡的一些主要民生物资供应也出现了短缺，尤其是鸡荒问题尤为明显。
6、新加坡国菜海南鸡饭告急，主要还是由于新加坡市场上活鸡供应量不足，导致新加坡海南鸡饭价格飙升。新加坡餐饮行业所使用的鸡肉，一直都依靠进口马来西亚的活鸡，每年的需求量高达360万只。
山鸡怎么烹饪
1、(1)山鸡清洗干净用刀剁成小块待用。大葱切段待用、生姜切片待用。(2)锅中放入清水加热，待锅中水烧开把鸡块放入热水中焯烫一会，直到没有血丝就可以捞出控水。(3)土豆洗净后去皮，切成土豆块待用。
2、做法：野鸡处理干净切小块洗净，放入烧开的水中焯水后捞起冲水。木耳去根洗净；葱切段；姜切片。准备炒锅，热锅后放入少许植物油烧热，调成中火，放入野鸡肉翻炒3分钟，放入姜葱和料酒翻炒1粉红总。
3、将生猪肉切一片。野山鸡从背部开膛破肚除去内脏器官清洗，双爪别在腹腔，羽翼一只从口腔内部穿出，一只别在身后。野山鸡放入开水锅内汆烫，去净血污捞起来。
4、做法：先宰杀野鸡，后放在75℃的热水中烫透，并煺去羽毛，剁去脚爪；再从野鸡的眼睛边下刀，挖出眼睛，然后由脊背开刀，除净内脏，斩断大骨（每隔5厘米斩一刀），用清水洗净血污，放入开水中烫一下，晾凉。
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