【引言】海南落户网整理：“海南本地咸粽子，海南吃甜粽还是咸粽？”的问答，海南入户找周老师，海南吃甜粽还是咸粽，海南本地咸粽子？解读：
目录：
- 1、咸口粽子做法
- 2、海南粽子的简介
- 3、各个省的特色粽子
- 4、制作咸粽子要什么材料
咸口粽子做法
1、咸粽子的做法和用料。瘦猪肉切2厘米见方块状，加入料酒，五香粉，酱油拌匀，放入冰箱腌制8小时。糯米洗好沥干水分，加入酱油拌匀.腌制一小时。粽子叶泡 透，之后煮一下最好不易断。
2、咸肉粽子气味郁香，油润适口，是一款口味独特的甜品。
3、咸味粽子的做法海南本地咸粽子：传统裹蒸粽的做法主材料：水草、竹叶、糯米适量、红豆、绿豆、烧肉、冬菇、莲子、百合、咸蛋黄、五香肥猪肉等。裹蒸粽的做法与五香咸肉粽做法基本一致。只是由于个头较大，在煮的时候需要再长一点时间。
4、做法：鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。
5、将包好的粽子开水下锅，压上一个盘子，中火煮2小时。时间到海南本地咸粽子了，马上捞出粽子，一定不要在锅里泡着，容易吸水后变松散。肉粽一定要趁热吃啊。小贴士 1咸口的肉粽，种类繁多，而且可以搭配的料也非常多。
海南粽子的简介
儋州粽子是海南儋州的特产。儋州粽子是海南儋州汉族传统名点，具有悠久历史且风味独特。儋州粽子种类繁多，体态硕大，从叶到馅都极具特色，尤以伏波虾米红鱼粽、香肉粽、鱿鱼粽、干贝粽等最为出名。
海南粽子又以定安粽子、儋州洛基粽、澄迈瑞溪粽最为驰名。
海南岛各地端午节都会包粽子，而尤其以三大名粽，即定安粽、洛基粽、瑞溪粽最为闻名。 定安粽子形成于明代，是海南三大名粽之一，定安粽分为两种，用糯米制作的是糯米粽，用籼米制作的是籼米粽。
海南粽子是一道传统的小吃，属于端午节食俗。与大陆的粽子不同，它由_叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有_叶和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。
各个地方各具特色粽子 1海南粽子 海南省盛产龙虾，每年端午节时，沿海的渔民们喜用刚刚捕捞的鲜海龙虾，剪须去壳，用其细嫩的虾肉包粽子，其味鲜美无比2广东粽子 潮州的双拼粽子是在一个粽子内，一边包裹肥肉。
各个省的特色粽子
1、各个地方各具特色粽子 1海南粽子 海南省盛产龙虾，每年端午节时，沿海的渔民们喜用刚刚捕捞的鲜海龙虾，剪须去壳，用其细嫩的虾肉包粽子，其味鲜美无比2广东粽子 潮州的双拼粽子是在一个粽子内，一边包裹肥肉。
2、苏州粽子苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。
3、广东咸肉粽。广东粽子是南方粽子的代表品种，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。
4、馅料都经过专人选择，有八宝粽、粽、豆沙粽、粽等，各具特色。广东粽子，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。
5、馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。[四川省]四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。
制作咸粽子要什么材料
1、咸水粽子是一种传统海南本地咸粽子的中式美食海南本地咸粽子，主要由糯米和各种配料组成。糯米是咸水粽子海南本地咸粽子的主要原材料海南本地咸粽子，选用优质糯米浸泡后，放入凉开水中浸泡一夜以增加粘性。
2、准备材料：制作咸粽子需要粽叶、糯米、肉类（如五花肉、咸肉或腊肉）、豆类（如红豆、绿豆）、蛋黄（咸鸭蛋的蛋黄）、以及其海南本地咸粽子他辅料（如栗子、蘑菇等）。粽叶需要提前浸泡并清洗干净，以去除杂质和异味。
3、准备材料：糯米、粽叶、细绳、肉馅（五花肉、咸肉或鸡肉等）、蛋黄、花生、栗子、蘑菇等配料。糯米处理：将糯米提前浸泡数小时（一般建议浸泡8-12小时），使其充分吸水膨胀。
4、首先，将糯米、红豆用清水浸泡两个小时，将猪肉切块用碗装着加入油、盐、胡椒粉、鸡粉、酱油腌制一会。虾米浸湿晾干、咸蛋黄备好，将粽叶放入锅中煮一下后捞起。
5、圆粒糯米800克、咸肉300克、凉水适量、粽叶适量、小绳适量。
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