【引言】海南落户网整理：“海南本地正宗青皮香蕉，海南绿皮香蕉？”的问答，海南入户找周老师，海南绿皮香蕉，海南本地正宗青皮香蕉？解读：
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有一种青皮的香蕉可以吃的?
1、可以吃。青色这是因为香蕉未成熟。香蕉富含食物纤维和果寡糖，是消除便秘的代表性水果。尤其以表皮略带绿色的“青皮香蕉”最佳。青皮香蕉的“难消化性淀粉”含量特别多。
2、绿色的生香蕉不能吃。 吃生香蕉会起反作用。生香蕉一般皮为青色或很黄，果肉发硬、发涩，含较多的鞣酸，对消化道有收敛效果，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，摄入过多会引起或加重便秘。
3、青香蕉可以吃，未熟透的青皮香蕉富含“抗消化性淀粉”，其升糖指数更低。也就是说，吃的香蕉越青，摄入热量就越低，对控制体重越有利。
4、这也就是说，这种香蕉的表皮是可以吃的。以前的一些比较老的品种的香蕉，表皮可能比较硬，因此不建议吃皮。
5、不能。青色香蕉指生香蕉，含有较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌和蠕动，如摄入过多会造成粪便干硬的情况。香蕉，芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。味香、富含营养，不宜过量食用，也不宜放在冰箱中保存。
青皮香蕉能吃吗
青香蕉能吃。青香蕉一般是未成熟的香蕉，这种香蕉中不含任何有害物质，但是因为未成熟的关系，青香蕉中的碱性物质较多，所以吃起来口感较差，但是也是可以食用的。香蕉属高热量水果，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。
不能。未成熟的绿色香蕉含有单宁、鞣酸等物质，这些物质会抑制胃肠液分泌和肠道蠕动，导致便秘或加重便秘的情况，同时，绿色香蕉中的苦涩物质含量较高，口感较差。
也就是说，青皮香蕉的淀粉转化为葡萄糖的速度较慢，对血糖控制较好，更适合血糖偏高的肥胖人群食用。
海南香蕉和普通香蕉的区别
两种香蕉的区别：产区、口感和外观。产区：普通香蕉主要产自中国南方地区，如广东、广西、云南等省份。而海南香蕉则主要产自中国南海岛屿海南岛，因为该地区炎热潮湿、阳光充足，故香蕉品质较为优良。
保鲜区别、外观区别。保鲜区别：海南香蕉的外表很光润，没有斑点和发黑的痕迹；普通香蕉常出现斑点和发黑的痕迹。外观区别：海南香蕉果条长度、饱满度高；普通香蕉参差不齐外形不一。
海南香蕉和普通香蕉的区别主要体现在以下几个方面： 产地不同：海南香蕉是指在中国的海南岛上生产的香蕉，而普通香蕉则是全球各地都有种植和供应的香蕉。
海南蕉大部分出现在普通水果档口，平价超市、路边摊等，价格中下。4．从外观品质看：进口香蕉有严格的分级标准，从果条长度、饱满度、果面机械损伤率、果肉紧实度几个方面保证同一级别的香蕉品质一致。
体型方面和口感方面。体型方面。海南的香蕉个头大，而云南的香蕉个头要小一点。口感方面。海南的香蕉吃起来有点面东东的，香味不浓郁，而云南的香蕉就味道好很多了，口感要甜一点，香气比海南的香蕉浓郁一些。
海南香蕉和深圳本地香蕉的区别在于品种的不同，海南商品香蕉大部分矮脚顿地雷品种；深圳本地已经很少人种香蕉了，原来种的商品香蕉大部分是大种高把，现在在深圳乡村房前屋后看见的大部分是大蕉、粉蕉和龙牙蕉。
有朋友从海南给我带了一些香蕉,但是都是青的,硬邦邦。。。请问怎么才能...
1、可以把香蕉放入纸箱或塑料袋中，加入2-3个成熟的苹果，密封保存。常温下，两三天后香蕉就会被催熟。若是两三天后香蕉还没成熟的话，可以再继续密封几天，直到表皮泛黄，再拿出来食用即可。
2、将熟的水果（如：苹果、柑橘、猕猴桃）与生香蕉一起用纸袋或胶带装起来，放在常温下静置。将生香蕉放进米缸中催熟。买乙烯利回家用在香蕉上，香蕉就很容易成熟了，乙烯利无害。
3、综上，合理使用乙烯利等植物生长调节剂是可以的，也相对安全，但若超量、超标使用，导致香蕉“催熟剂”含量超标，就有可能对人体健康造成危害。
4、装车后应在24h内把香蕉温度降至要求温度并加以稳定。
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