【引言】海南落户网整理：“海南本地竹笋，海南有笋干吗？”的问答，海南入户找周老师，海南有笋干吗，海南本地竹笋？解读：
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海南笋怎么做好吃
在制作过程中海南本地竹笋，将瘦猪肉片切成薄片，和酸笋同炒，提供了肉类与蔬菜搭配的双重口感，丰富了这道菜的味道和质感。海南酸笋炒豆腐是另一个好选择，这道菜会给您带来不一样的风味。
根据查询知乎网显示，将笋子剥皮清洗干净，先切片，再切丝。锅里水煮开，把笋子放开水里烫一会。新鲜的笋子会有涩味，用开水烫一下除一下水，笋子会更鲜美。
最后，制作出的海南贡笋需要翻炒或凉拌食用。翻炒时用热锅凉油爆香花椒，放入腌好的贡笋，并加入适量盐、味精煮至笋片变色，由于是腌制的贡笋，炒制时间要短，翻炒好后再撒上适量的香菜即可。
酸笋腌制制作方法如下海南本地竹笋：酸笋切成块，菜板上不能有一点油，然后把放到容器里，加入淘米水盖过笋，用两包醋压好，盖起来，一般3到5天即可食用了。
海南有冬笋吗
海南有冬笋，比如刺笋，名副其实，就是生长在刺笋丛中的刺笋的幼嫩部分。在海南，这种笋生命力甚强，一年四季生长。只要下一场雨，幼笋就纷纷破土而出。
麻竹笋产地主要产于福建，台湾，广东，香港，广西，海南，四川，贵州，云南等。是中国南方栽培最广的竹种，笋味甜美，每年均有大量笋干和罐头上市。绿竹笋产地主产于华南地区，是主产地的经济来源之一。
毛竹笋：我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种。江南于3月下旬至5月上旬采收春笋，笋尖刚露出土面时品质最佳。笋壳底色淡黄，表面密生棕色小刺毛。笋期长，产量高。
接下来说冬笋，冬笋其实就是还没有张出土的毛竹笋，冬笋是毛竹的产物，其他品种的竹子都没有。
您要问的是海南山竹笋怎么做吗？根据查询知乎网显示，将笋子剥皮清洗干净，先切片，再切丝。锅里水煮开，把笋子放开水里烫一会。新鲜的笋子会有涩味，用开水烫一下除一下水，笋子会更鲜美。
毛竹笋：分布与自秦岭、汉江流域至长江流域以南的各地区，以及台湾省、黄河流域等。早竹笋：主要分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖南、福建等地。
甜笋的功效与作用
1、甜竹笋【性味】味甘，性寒，无毒。【功效主治】主治消渴，利尿，益气，可经常食。还利膈下气，清热消痰，爽胃口。苦竹笋【性味】味苦、甘，性寒。
2、甜笋野生于重山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故苦笋有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。
3、竹笋的品种功效 甜竹笋：甜竹笋味甘，性寒，无毒，主治消渴、利尿、益气、可经常食，还利膈下气、清热消痰、爽胃口。
4、首先竹笋苦是因为竹笋分两种，一种叫甜笋，一种叫苦笋。苦笋又名甘笋、凉笋，野生于重山峻岭之中，与苦瓜有相似的保健作用，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效。
5、苦笋的功效和作用 夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味人心，可泄降心火。
6、苦笋的功效和作用 夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味人心，可泄降心火。
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