【引言】海南落户网整理：“海南本地红头椰，海南红椰子与普通椰子区别？”的问答，海南入户找周老师，海南红椰子与普通椰子区别，海南本地红头椰？解读：
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超市买的椰子,剥开外皮,里面内层是粉红色的,是不是受到重金属污染了...
应该是坏了，没有椰棕的保护，椰肉和椰汁质量容易受到影响，最好不要吃了。空气氧化，新鲜椰子肉变色了，可能是由于被空气氧化导致的。
椰子水不是粉红色的，是接近于透明的，如果出现变色现象可能是受到污染或者因为酶的作用。天然椰子水的颜色接近透明，呈水状。它富含各种氨基酸、维生素和矿物质。这是一种天然的无污染饮料。
这是因为椰子中的酚类抗氧化剂成分和酶发生了反应，完全不会有任何有害物质产生。但由于每个椰子的酚类化合物和酶含量不尽相同，所以粉红色椰子汁现象也因椰而异。
海南椰子什么时候成熟
1、椰子树一年四季都开花海南本地红头椰，但椰子只在每年最热海南本地红头椰的时候成熟，即每年的7~8月。海南椰子遍布全岛，海南一年四季都可以吃得到椰子，但7-8月份的椰子最为成熟最好吃；椰子分青椰和红椰。
2、上市时间：7年左右可成熟。特点：世界上最大的水果。美味可口，果肉细白，汁水浓稠，味道香醇，可酿酒可熬汤。
3、椰子成熟的季节是8月份。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。
海南哪种椰子最美味?
1、红椰：红椰除了可以饮用汁水外，还可以用来制作各种美食，如椰子冻、椰子鸡汤、椰子饼等。红椰同样对种植环境要求不高，适应能力强，生长速度快，这也使得它成为海南的主要经济作物之一。
2、海南市面上卖得最多的是青椰，红椰的价格是比青椰高一点，青椰适合当饮料喝，因为汁水充足，又带有甜味。而红椰口感更加美味，不仅汁水饱满，而且更甜一些，还有一种特别的味道。红椰汁味甘、性温，有生津、利水等功能。
3、糯米椰子即使在海南也是很少见的椰子品种，椰子个头不大，但汁水充足，喝起来不仅有椰味儿，还有股浓浓的糯米味。跟普通椰肉吃起来脆脆的不同，糯米椰子的椰肉很厚很甜，跟糯米一样黏黏的。喝糯米椰是需要缘分的。
4、椰青鸡：将青椰子取汁起肉，用椰子汁煮鸡（最好不要加水），并加入嫩嫩的椰子肉，只加盐调味。此菜清甜养颜。2 可以的 先把椰子开个洞，喝椰子汁。
5、印度椰子 产地：印度。上市时间：全年。特点：皮薄肉厚，营养丰富。椰肉香浓，果汁稠浓呈胶状，味道香醇。果肉可以熬汤。海椰子 产地：塞舌尔普拉兰岛、库瑞岛。上市时间：7年左右可成熟。特点：世界上最大的水果。
6、糯米椰 糯米椰子即使在海南也是很少见的椰子品种，椰子个头不大，但汁水充足，喝起来不仅有椰味儿，还有股浓浓的糯米味。跟普通椰肉吃起来脆脆的不同，糯米椰子的椰肉很厚很甜，跟糯米一样黏黏的。喝糯米椰是需要缘分的。
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