【引言】海南落户网整理：“海南本地野生金桔，海南金桔的功效与作用？”的问答，海南入户找周老师，海南金桔的功效与作用，海南本地野生金桔？解读：
目录：
- 1、青金桔的介绍
- 2、海南青金桔怎么吃
- 3、金桔青皮好还是黄皮好
- 4、网上金桔青的也很甜安全吗?
青金桔的介绍
青金桔介绍青金桔为芸香科柑橘族金柑属，也被称为山桔、年桔、绿桔，青桔，它的个头比较小，但作用和功效广泛不仅富含多种营养成分，而且还有治疗哮喘、咳嗽、高血压、防止动脉硬化、眼疾等作用。
青金桔，肉是橘黄色，酸味很重。青柠檬，内里色如西柚，绿中带黄，肉是浅黄。口感酸味不重，回味略有苦涩。
青金桔泡水喝还能提高人体的抗病毒能力，它能降低病毒性肝炎的发病率。青金桔的功效和作用很多人一提起青金桔，口水就会哗哗的直流，因为青金桔的口感比较酸。酸有酸的美味，很多人也非常爱吃。
- 金桔：金桔相对较大，呈圆形或略扁圆形，表面金黄色。果肉饱满、多汁，味道酸甜带苦。 营养成分区别： - 青金桔：青金桔富含维生素C、维生素B维生素B维生素P等营养成分。
而金桔又名为黄金桔。它是我国比较有名的一种观赏植物，栽种历史也非常久远。经常是被用来直接鲜食。
海南青金桔怎么吃
蜜渍青金桔：将干净的青金桔对半切开，去籽，放进罐子，每放一层青金桔，就加一层蜂蜜，将玻璃罐密封放到冰箱冷藏即可。冰桔茶：将青金桔洗干净切成块，放进泡好的绿茶中，加入适量蜂蜜调匀即可。
成熟的青金桔是可以剥皮后直接食用的，也可以用来泡水喝或者加入其他饮料中调味，或者榨成青金桔汁，青金桔皮切碎后还可以做为配料给菜提味，加入蜂蜜或白糖做成蜜渍青金桔也是非常受欢迎的吃法。
青金桔怎么吃 蜜渍青金桔 先将青金桔用清水清洗干净，再用干净的毛巾将外皮擦干。
可以直接吃：成熟的青金桔是可以剥皮后直接食用的。可以泡水喝：泡水喝是青金桔一种常见的吃法，有化痰醒酒的作用。可以做配菜：青金桔皮切碎做为配料给菜提味，一些厨师在小炒黄牛肉这道菜就会有放。
金桔青皮好还是黄皮好
1、黄皮的好。从功效作用上来看，金桔具有生津开胃、止咳化痰、润肠通便等功效，而青皮金桔是金桔还未成熟阶段，此时营养成分和食用价值均不如HS的成熟金桔高。
2、普通的黄金桔，表面颜色以金黄色或橘色为好，如过于苍黄，一般都是成熟过度的，不宜选购。但市面上还有一类青金桔，它也是金桔的一种，本身就是这种自然的青色，并不是很多消费者认为的尚未成熟。
3、外观口感区别 青金桔：青金桔的果皮呈青色，有些略微泛黄，果实个头比较小，口感偏酸。黄金桔：黄金桔果皮金HS，果实个头比青金桔微大，味甜。
4、很难保存一定的年份。综合来说，肯定是大红皮药效好价值高，但是真的很难保存，我自己去年晒的大红皮，今年打开看都已经有虫蛀了，所以一般商家卖的多是青皮晒制的陈皮，毕竟容易保存就是商家防止风险的最有效手段。
网上金桔青的也很甜安全吗?
吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀。饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
能吃，但青金桔味道偏酸，不适宜直接食用。青桔常见的用法是制成饮品或者泡水喝。另外，还可加工成果脯、果酱、果酒、蜜饯、罐头等。
口感区别 青金桔以肉质细嫩清脆，口感酸甜适度闻名，但相对于金桔来说，青金桔的口感会更加酸，比较适合做成饮料饮用，不适合直接食用。金桔果皮和肉质都很厚实，味道酸甜多汁，可以直接食用，也可以做成果酱、果干等食用。
它以树形挺直美观、四季常青，果实金黄亮丽、光彩引人，品质细嫩清脆、甜酸适度而闻名。是人们常栽培的观赏类植物，特别是南方人喜欢在春节时购买上几盆果实累累、金灿灿的金桔放在门口或 客厅，表示喜庆和吉利之意。
青金桔：青金桔的果皮呈青色，有些略微泛黄，果实个头比较小，口感偏酸。黄金桔：黄金桔果皮金HS，果实个头比青金桔微大，味甜。
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