【引言】海南落户网整理：“海南本地菜特点，海南著名的菜？”的问答，海南入户找周老师，海南著名的菜，海南本地菜特点？解读：
目录：
- 1、海南岛的特色是什么
- 2、海南人的饮食有什么特点呢?
- 3、海南特色美食
- 4、海南海口美食指南海口地方特色美食
海南岛的特色是什么
人文特色 【民族】海南省汉族、黎族、苗族、回族是世居民族。黎族是海南岛上最早的居民。
特色茶类。海南的茶除了传统的红茶、绿茶外还有水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶等。水满茶是海南五指山野茶。鹧鸪茶主产于万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。
琼中绿橙 “琼中绿橙”是琼中县1988年从广东引进的廉江红橙，先后经过“琼中红江橙”“琼中红橙”“海南绿橙”的叫法，在琼中独特的自然条件下，经过逐步的品种改良。2003年正式更名为“琼中绿橙”。
，海南红豆 海南红豆，学名：Ormosia pinnata （Lour.）Merr.，为豆科、红豆属常绿乔木或灌木植物，高3-18米，稀达25米，胸径30厘米。原产中国海南，圆锥花序顶生，花冠淡粉红色带黄白色或白色。
海南岛特产有椰子食品类、咖啡类、腰果仁、胡椒类、牛肉干、热带果脯类和鲜果类、海产干品类、鹿制品类、特色茶类、特色酒类。（1）椰子食品类：海南岛到处都是椰树椰林，优美的椰树身姿让海岸散发着热带气息。
海南岛地貌特点丰富多样，四周低平、中间高耸有山地和丘陵，创造了多样的景观和生态环境。其热带海洋气候和缺乏工业污染保证了优质的空气质量。
海南人的饮食有什么特点呢?
1、芝华士配脉动，一瓶芝华士配7瓶脉动，全是脉动的味道，一帮不会喝酒的人装成喝酒的样子，郁闷。油炸方便面 方便面不泡开就直接放到油里面炸。
2、黎族同胞平时都喜欢嚼槟榔，吃法是将槟榔削成瓣，用栳叶包住，配上石灰膏和烟丝，放入口中细嚼，可使人像喝了酒、面色发红，精神焕发。常吃槟榔还有防病治病和美容的功效，故黎族同胞视槟榔为健体长寿食品。
3、文昌鸡的特点是个体不大，重约5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。
4、喝老爸茶 、粽子、椰子、酸粉，换花节，全国各地的人都有，喜欢菜品、菜品造型，喜欢吃什么不喜欢吃什么，因人而异，不好说，一般海南人喜欢清淡、甜食。
5、一碗蘸料让原汁原味的菜变得更加美味更有滋味，各种蘸料承载了海南人对各种美食的热情。
海南特色美食
抱罗粉是海南省文昌市的一种传统特色小吃，因发源于文昌市抱罗镇而得名，该菜品也是到海南的游客必吃的特色美食小吃。清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现，不同地区有其独特的风味和食疗效果。
珊瑚鱼是海南的一道名贵鱼类，因其鱼鳞似珊瑚形态而得名。其肉质细嫩、口感鲜美，富有营养，并且其身体表面沾满了海洋贝壳和海床岩石的胶性粘液，肉质非常顺滑美味。
与其相伴的“海南鸡饭”更是享誉东南亚的美食。椰子饭 “椰子饭”又名椰子船，属于海南菜。在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。
海南鸡饭是海南当地非常有名的美食之一，用鸡肉和大米制作而成。米饭吸满了鸡肉的汤汁，鸡肉吃起来肥而不腻，米饭香甜软糯。和乐蟹 和乐蟹是海南的一种特色小吃，以螃蟹为主料，制作工艺独特。
海南海口美食指南海口地方特色美食
1、清补凉 清补凉大家应该都知道吧，这是很常见的海口小吃，在海南，清补凉是很多人都爱吃的一道祛湿清热的佳品清补凉最主要的特点就是材料多，至少有十几二十种2椰子饭 “椰子饭”也被叫做椰子船，是海南地区很。
2、海口必吃的十大美食如下：椰子鸡 椰子鸡是海南的一道用椰子、鸡制作的家乡菜。口味咸鲜，闻着有一股浓浓的椰子香，汤清爽口。不仅如此，椰汁及椰肉含有大量蛋白质和维生素，是一道老少皆宜的特色美食。
3、最后，海口的夜市也是不容错过的美食的地方。夜市里有很多特色小吃，比如羊肉汤、拌面、牛肉粉等。这些小吃有着独特的制作方法和口感，让游客感受到地道的海南美食文化。
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