海南本地汤粉,海南粉汤配料配方?

海南周老师 75 0

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海南的抱罗粉的由来

抱罗粉是海南省文昌市的一种特色小吃,因盛起文昌市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜 。

抱罗粉发源于海南省文昌市抱罗镇,所以才有了抱罗粉的名称。

抱罗粉是海南文昌市的特色小吃,海南岛地处中国最南端,因抱罗镇而得名,海南的四大名粉(与海南粉、后安粉、陵水酸粉、抱罗粉),三亚人的一天都是从一碗粉开始。

据说文昌抱罗粉因文昌市的抱罗镇而得名,也有人说“罗”代指美女,抱罗粉就是抱着美女吃的粉。相比之下我更喜欢后者的说法。

海南「抱罗粉」是一种什么样的小吃?

1、抱罗粉是海南省文昌市的一种传统特色小吃,因发源于文昌市抱罗镇而得名,该菜品也是到海南的游客必吃的特色美食小吃。

2、海南小吃抱罗粉好吃吗抱罗粉是海南的著名小吃之一,也是海南人民骄傲的美食代表之一。它是由红薯粉条、鸡汤、沙茶酱等多种食材制作而成,香味浓郁,口感爽滑。

3、抱罗粉:海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所产最出名而得此名,又因其粉身比“海南扮”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。

海口汤粉哪家好吃

今天就告诉你海口汤粉哪家好吃,赶紧拿出小本本记下来哦!海口最好吃的汤粉店-高爹猪脚饭店猪脚饭是这家店的招牌,但是腌面也很好吃,味道不输于猪脚饭,89年开业的一家店,重新装修过一番。

阿阳牛腩腌面店:该店是海口的一家老字号早餐店,提供牛腩腌面、抱罗粉等多种美食。腌粉的味道浓郁,口感滑嫩,价格实惠。无名汤粉店:该店是一家家族店,提供多种汤粉和腌粉,以用料实在、味道好而闻名。

抱罗粉被誉为是到海口必吃的特色美食,据说抱罗粉在宋朝时期就已经出现了,最有特色的地方在于它的汤底,鲜美可口,还有香甜的感觉,粉里面花生米、芝麻仁、瘦猪肉、猪肝等丰富的配料也很划算。

其中在海口骑楼老街十大小吃中海南粉是一定要尝的,其中最为推荐的是罗家杏的海南粉,很有嚼头,里面丰富的配料让酸爽的味道是刚刚好,清爽,多吃一点也不会觉得腻。

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