【引言】海南落户网整理：“海南本地凉菜有哪些，海南小吃冰凉什么？”的问答，海南入户找周老师，海南小吃冰凉什么，海南本地凉菜有哪些？解读：
目录：
- 1、海南人都是怎么吃青芒的?
- 2、海南的特色菜有哪些?
- 3、凉拌菜的菜品有哪些
海南人都是怎么吃青芒的?
1、撒上辣椒盐也是海南当地最常见的一种吃法海南本地凉菜有哪些，把青芒去皮之后切成长条海南本地凉菜有哪些，然后撒上特色的辣椒盐，一口咬下去，酸甜苦辣咸全都一应俱全。很多外地人一开始都不敢尝试，等吃过一次之后才发现原来芒果还能如此美味。
2、或者直接在盐水里泡上半个小时再吃 反正如果不配盐的话 那 酸味没几个人受得海南本地凉菜有哪些了 问题四海南本地凉菜有哪些：海南带回来的青色的大芒果怎么吃 有些芒果的品种就是青色的（青芒果），那就可以直接切开吃。
3、凉拌青芒，完全没有相当青芒果与盐等其他常见调味料能有如此奇妙的味觉盛宴！只需将青芒果洗净，然后削皮去核，再按个人喜好切成一小片一小片的。
4、生吃，切丝之类的很多种吃法。将生芒果放入纸袋里，再放两个香蕉或成熟苹果，然后扎紧纸袋口，第二天生芒果就会熟的，因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
5、青芒果是属于还没成熟的，直接吃的话，味道会比较苦涩，所以海南本地凉菜有哪些我们一般会用糖和盐腌制过后再吃。
海南的特色菜有哪些?
海南鸡饭：一道中国海南省美食，起源于中国海南省文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。椰子饭：又名椰子船，属于海南菜。
文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜，其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。
文昌鸡：海南文昌鸡是一种原生于海南岛的土鸡品种，肉质细嫩、鲜美可口，是海南最有名的特色美食之一。 椰子饭：椰子饭是一道传统海南菜肴，主要原料是米、椰浆和鸡肉等，味道清香可口。
海南的特色美食有椰子鸡、烤乳猪、白莲鹅、东山羊、斋菜煲等。椰子鸡 海南作为椰子之乡，椰子鸡自然是要尝试一下的。
凉拌菜的菜品有哪些
1、凉拌土豆丝海南本地凉菜有哪些：将土豆丝煮熟后凉拌海南本地凉菜有哪些，加入醋、酱油、葱姜蒜等调味料海南本地凉菜有哪些，口感鲜美。 芝麻凉粉：煮好的凉粉加入芝麻酱、花生酱、醋、酱油、辣椒油等调味料海南本地凉菜有哪些，口感爽滑。
2、凉拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽等。 凉拌木耳：凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材海南本地凉菜有哪些，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。
3、凉拌木耳 主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣。辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。拌拉皮 制法： 先将好粉面用冷水兑成稀汁（要视粉面的质量好坏而定）。
4、：调个灵魂酱汁：碗中放入蒜末+辣椒粉+小米辣+白芝麻，热油炸香+2勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油+2勺米醋+1勺蚝油+1勺白糖，凉拌均匀。 3：调好的酱汁浇到菜上抓拌均匀。
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