【引言】海南落户网整理：“海南本地传统月饼，海南人爱吃的月饼牌子？”的问答，海南入户找周老师，海南人爱吃的月饼牌子，海南本地传统月饼？解读：
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海南的琼式月饼最早起源于什么时候?
1、这就要追溯到1978年改革开放初期了，海口红星食品厂融合了苏式和广式月饼的优势，生产出了独特的酥皮月饼。后来，由于其来自海南，因此被称为琼式月饼，琼珍牌红星月饼便是当时海南较为出名的琼式月饼品牌。
2、琼式月饼源自海南，中国传统节日食俗，由苏式月饼演变而成，是苏式月饼(苏州)与广式月饼(广东)相结合的产物。它利用广式月饼的糖浆皮突出一个软，包入苏式月饼油酥心产生一个酥，成为琼式月饼流派。
3、按照传统，北方没有肉做的月饼，鲜肉月饼诞生于南方，由来不太好说，但这肯定来自于地方风味。
4、琼珍牌红星月饼是一百多年前苏州的点心师移居到海南后，结合苏式月饼、广式月饼以及海南人的口味创造出来的，那时人们管它叫“琼式月饼”。
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最有名最好吃的月饼有：稻香村、杏花楼、华美月饼、广州酒家、香港荣华饼家等。
这几个品牌的月饼有名又好吃：美心月饼、广州酒家、安琪月饼、稻香村月饼、荣华月饼、莲香楼月饼等。美心月饼 美心月饼是香港三大名牌月饼之一。除了传统的双黄连蓉和白莲蓉月饼外，还有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。
广式月饼是中国传统的月饼之一，广东人最爱吃。广式月饼的外皮薄而酥，内馅丰富多样，口感细腻。最有名的当属广式莲蓉月饼，莲蓉馅儿细腻，甜中带有一丝苦涩，令人回味无穷。
五仁月饼是最传统的月饼口味，里面是用各种坚果，加上白糖制作而成的。虽然五仁月饼被很多人吐槽，但是不得不说它是月饼中最经典的口味，因此吃月饼还是可以选择五仁馅料的尝一下。
海南的琼式月饼是甜的还是咸的?
琼式月饼其实就是海南月饼，糖浆酥皮，皮质软而不韧，酥而不脆，“饼味”特别突出，适合海南人的口感，拿不腻手，吃不甜喉。
海南红星月饼是海南60年以上的老字号，历史很久了，所以制作工艺方面很讲究，饼皮的酥软程度掌握得刚刚好，不会太碎也不会太软，而且甜甜的很好吃。
广式月饼因主产于广东而得名，早在清末民初已享誉国内外市场。
在台湾，较为人熟知的有所谓广式月饼、平式月饼、苏式月饼、翻毛月饼以及台式月饼等。广式月饼看起来最豪华，最具份量，强调皮薄馅丰，重糖重油，且不易掉渣，适宜馈赠，缺点是保存不易。
琼式月饼属于哪里的特产
1、琼式月饼源自海南，中国传统节日食俗，由苏式月饼演变而成，是苏式月饼(苏州)与广式月饼(广东)相结合的产物。它利用广式月饼的糖浆皮突出一个软，包入苏式月饼油酥心产生一个酥，成为琼式月饼流派。
2、琼式月饼融合了广式月饼和苏式月饼的优势，外皮酥脆，内馅细腻，是海南的代表食品之一。
3、琼式月饼其实就是海南月饼，糖浆酥皮，皮质软而不韧，酥而不脆，“饼味”特别突出，适合海南人的口感，拿不腻手，吃不甜喉。
4、而一种在海南土生土长的“琼式月饼”，既借鉴了广式的糖浆皮，又吸收了苏式的酥皮。
5、月饼咸甜大战又要开始了是吗？海南红星月饼是非常有名的琼式月饼，是正宗的海南老字号，它的饼皮比较酥，而且是甜香的，饼馅也制作了各种口味，喜欢甜的可以吃椰蓉奶油莲蓉或者豆蓉，喜欢咸的可以吃五仁金腿烧鸡。
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