【引言】海南落户网整理：“海南本地人做饭，海南人吃饭？”的问答，海南入户找周老师，海南人吃饭，海南本地人做饭？解读：
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为什么海南人做菜几乎都没有辣椒?
1、其实北方的菜色相对来说，海南本地人做饭我就觉得是放的粉会比较多一些导致了口味偏重，但如果海南本地人做饭你认为这就是辣的话，欢迎来南方尝试一下什么叫真正的辣味。
2、广东说到不能吃辣这个问题，广东绝对是榜上有名了。众所周知，广东饮食向来以清淡新鲜为主，讲究保留食物的本味，过多的辣味的加入则会掩盖破坏掉食物的原味。
3、海南有野生辣椒，名字唤作“米碎番椒”，粒小而辣烈，横行辣椒王国而无敌。海南人心存敬畏，绝不敢当菜炒吃；若有人中蛮丁，捣烂当佐料，吃海南粉时，小心翼翼，蜻蜓点水，已算英雄人物。
4、海南的饮食主要以清淡类为主。海南人大多都非常友善、纯朴。至少海南本地人做饭我认识的朋友是这样的。对于老一辈，要让他们接受辣椒，可能比较困难。但是对于年轻一代，还可以。至于腊肉，海南也有。
海南人的饮食习惯?
、水果蘸盐 在海南，只要是水果就可以蘸盐吃，偶的最爱，偶BF怎么都没有办法接受。
海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。
喝老爸茶 、粽子、椰子、酸粉，换花节，全国各地的人都有，喜欢菜品、菜品造型，喜欢吃什么不喜欢吃什么，因人而异，不好说，一般海南人喜欢清淡、甜食。
饭贡（饭团）：老一辈的海南人认为饭团象征着“圆满富足，合家团圆”。趁米饭刚出锅还冒着热气时候，用勺子舀出一些饭放在手掌上，然后用双手裹紧饭团。而饭团越圆，就意味着家里越“团圆”。
黎族的饮食文化多姿多彩。黎族习惯一日三餐，主食大米，有时也吃一些杂粮。做米饭的方法一是用陶锅或铁锅煮，与汉族焖饭的方法大体相同。
海南老人露天烧火做饭被罚600元,如何看待这一处罚结果?
露天烧饭被罚600元近日，一则农民露天烧火罚款600元的视频在网上火爆起来。据悉，事发地点位于海南大安镇，自5月份开始，大安镇就按照海南省关于“禁止露天焚烧秸秆”的通知，对全镇展开了巡逻，禁止农田存在秸秆燃烧行为。
月12日，海南盛传一位老人因露天炒菜被罚款600元，被认定为产生的烟雾对周围环境造成极大污染。引起社会各界广泛关注后，相关部门回应称，文件属实，罚款由村委会承担。
其次，官方回应老人因露天做饭而被罚款600块钱。官方的回应为老人和老人的家属可以向有关部门提起申诉，并不会收取老人的罚款。老人之所以获得了一份材料，主要起到的是警告作用，而并非真正意义上的处罚。
当地领导回应，600元罚款最终没有向老人收取，由村委会和村干部承担。不是谁承担这个问题，而是这个罚款本来就不该罚。就像给村委会和干部施加压力，这种执法方式不得人心，应该进行调整和反思。
下得了街边大排挡,上得了米其林餐厅的海南鸡饭,在家怎么做海南鸡饭?
1、鸡要洗干净海南本地人做饭，先用粗盐里里外外抹一下鸡，把鸡海南本地人做饭的血水洗干净，这样煮出来的鸡汤之后才可以用。然后用大量的大蒜连皮和生姜在油中爆香，把葱卷成葱结，塞进鸡的肚子之中。
2、煮鸡时应不时翻动，以便鸡熟透。鸡饭煮法海南本地人做饭：把米洗干净，至少搁半小时，饭会比较松软好吃，也比较好煮。爆香蒜头，把白米炒一炒。把饭倒进锅里，加入适量鸡汤、盐和香兰叶，一起把饭煮熟。
3、/ 在煮鸡之前需要先用调料将鸡腌渍片刻，这样做的目的一是使鸡肉有些底味，二是去除鸡肉的腥气。3/ 海南鸡饭中的饭也是非常重要的角色，绝对不是一碗简单的白饭。优质大米加入海南本地人做饭了滋润的鸡油，喷香扑鼻。
4、海南鸡饭 葱1段 姜1小块 蒜4瓣 调料：盐2茶匙（10克） 料酒1汤匙（15ml） 鸡油100克 制作步骤 把三黄鸡洗净，去除内脏洗净。油菜洗净，葱姜分别切片备用。大米淘洗干净后，加入清水浸泡10分钟。
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