【引言】海南落户网整理：“海南本地小荠菜，海南本地酒品牌？”的问答，海南入户找周老师，海南本地酒品牌，海南本地小荠菜？解读：
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芥菜是什么菜?俗称是什么?
1、芥菜，又叫雪菜。芥菜的俗称（中国最广泛栽培的7个变种）：芥菜闽南话叫”刈菜“或”大菜“，加工腌渍称”咸菜“(酸菜)，一到春节过年则称”长年菜“；芥菜也称雪里蕻（通称）、雪里红、雪菜（江苏）。
2、芥菜又叫做挂菜、盖菜等，它是十字花科芸薹属的草本植物，其叶片可食用，呈现羽状裂叶，长度可达5厘米，且芥菜会在每年的5-6月份时结果，其种子近似球形，呈现紫褐色，长度约为1毫米，能够榨油。
3、芥菜又叫盖菜、挂菜，是十字花科芸苔属植物，其寿命只有一年，株高在5米左右，叶片带有刺毛，且味道辛辣。芥菜在每年春季的3月份开花，夏季的6月份结果，果实呈现球形或者线形。
4、芥菜别称盖菜，属于十字花科，是中国著名的特产蔬菜，为一年生草本，其叶呈宽卵形或者倒卵形，幼苗时期茎叶都长有刺毛，叶片边缘呈现出缺刻或牙齿形状。每年的3至5月份开花，花呈现倒卵形，5至6月份结果，种子为球形。
海南这儿这个地方长荠菜吗?
昌江旁边的堤坝上，荠菜贴地而长，花茎尚未抽出，这时的荠菜，最适合凉拌或切碎做荠菜饺子。沿江而走，三三两两散步的人们也将目光投射到草丛里，时刻搜寻野菜的身影。
芥菜是中国著名的特产蔬菜，属于十字花科，为一年生草本，是全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省，除高寒和干旱地区外，在中国不存在分布边界，东至沿海各省，西抵新疆维吾尔自治区，南至海南省三亚市。
荠菜的根系发达，主根入土较深，侧根分布浅而范围较宽。基生叶丛生，塌地，开展度18cm左右。叶片绿色，叶缘 缺刻浅或深，羽状浅裂或全裂。叶片长10cm，宽2cm，叶面平滑，叶柄有冀。开花时茎高20～50cm。花小、 白色。
荠菜：荠菜属耐寒蔬菜，喜冷凉湿润的气候，种子发芽适温为20~25摄氏度，生长适温为12~20摄氏度。气温低于10摄氏度，高于22摄氏度时，生长缓慢，湿度高，品质差。
除高寒和干旱地区外，在中国不存在分布边界。东至沿海各省，西抵新疆维吾尔自治区，南至海南省三亚市，北到黑龙江省漠河市，从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培。
荠菜和芥菜的区别是什么?荠菜和芥菜是同一种菜吗?
荠菜和芥菜是同种菜吗荠菜和芥菜不是一种蔬菜，但名字相似。主要区别如下：1。科属区别：芥菜为十字花科芸薹属植物，在我国各地广泛种植，而荠菜为十字花科芸薹属植物，又称荠菜。
科属区别。芥菜时十字花科芸苔属一年生草本植物，别称盖菜、芥、挂菜，在我国各地皆有栽培，叶片可供盐腌供食用，而种子和全草可供药用。
种属不同 芥菜：属于芸薹族、芸薹属、芥菜种，是一年生草本植物。荠菜：属于独行菜族、荠属、荠种，是一年生或二年生草本植物。
外观不同。荠菜和芥菜虽菜名相像，但其外观却大有不同。首先，芥菜别名雪菜，形状是小白菜似的，是十字花科植物。而荠菜的叶子呈分散的片状，并且带有锯齿，而且味道独特，也可以靠味道来分别二者。营养价值不同。
荠菜和芥菜不一样。荠菜是野菜，芥菜是人工种植菜。荠菜小，高度通常在10厘米；芥菜大，通常在30厘米。荠菜叶小，生长方式为展开式，芥菜叶大，生长方式为包心式。荠菜和芥菜凉拌口感都很好。
芥菜和荠菜的区别：芥菜，芸苔族芸苔属一年生草本植物。荠菜，独行菜族荠属一年生或二年生草本植物。芥菜，芸苔族芸苔属一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。
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